Druivenras/Vinificatie

De malbec druiven gedijen goed in het warme klimaat van Argentinië. De oude ranken staan aangeplant in een hoger stuk in Argentinië, zo worden de malbec druiven blootgesteld aan veel zon uren maar krijgen ze ook de koelte die ze nodig hebben om het groeiproces wat te remmen. Door de koelte krijgen de malbec druiven rust en kunnen ze bijkomen van de krachtige zon. De oogst wordt handmatig gedaan, wat zorgt voor een extra stimulans aan deze rode Aventura.

Proefnotitie

Deze wijn is aromatisch met nuances van cassis, rijpe pruimen, pure chocolade, vanille en specerijen. In eerste instantie proef je veel zwart fruit waarbij de bramen en kersen je als eerst tegemoet komen. Daarna proef je tonen van tabak en dezelfde specerijen die je ook in de geur tegenkwam. Tot slot ervaar je achter op de tong de smaak van cacao en kaneel die dit mooie avontuur afmaken.

Wijn/Spijs

Argentijnse malbec is een goede begeleider van wat stevigere vleesgerechten. Mocht je plannen hebben om te barbecueën, grillen of gourmetten overweeg dan deze wijn.