Druivenrassen/Vinificatie

Spaanse mousserende wijn geproduceerd met de traditionele methode. De Xarel-lo, Parellada, Macabeo en Chardonnay druivensoorten verenigen zich tot een verfijnde Cava. De druiven worden ’s nachts geoogst om hoge temperaturen en vroegtijdige fermentaties te vermijden.

Proefnotitie

De kleur van deze Cava is goud met briljant groene tinten. Elegant met fijne bubbels. In de neus een goede intensiteit met fruitaroma’s en nuances van toast. Op het palet fris, warm, aangenaam en rond, met een lange finish.

Wijn/Spijs

Villa Conchi Cava Brut is perfect als aperitief en als begeleiding voor salades, rijst en lichte visgerechten en natuurlijk oesters.